ぶるっ!?とね

嫁と娘が遊びに行ってるある夜、
中華そばとか煮干し出汁のラーメンが食べたくて、
相模大野の鈴木らーめん店に行って来ました。

チャーシュー・メンマスープが全面に出ていて、
スープも濃い・しょっぱい系に見えるのですが、
飲んでみると、煮干しのうまみが前面に出ていて、
しょうゆ系ラーメンの好きな味。




麺はツルツルで軽く縮れた中細麺。
割と固めの茹で加減で、少しそばっぽい色をしていますが歯応えがあり、
スープとの相性は良く、喉越しも良い。

チャーシューはちょっと大きめで薄切りのものが3枚入り。
もっと脂っぽいものも好きだけど、薄い味付けでこのスープにはイイ感じ。
メンマ好きな僕には多く入っていて満足かな。

嫁や娘が好きな醤油ラーメンかな。
脂がキツクなく、
出汁も感じられるので、
今度は家族で行ってみようっと！